Einzigartiger Kaffeegenuss erwartet Gäste im „Café & Rösterei Mundus“ in der Oberstraße. Faruk Yildiz, leidenschaftlicher Röster und Inhaber, präsentiert hier eine erlesene Kollektion frischer Kaffeebohnen von höchster Qualität und vielfältigen Geschmacksrichtungen, die auch Bürgermeister Frank Peter Ullrich überzeugte.
Die Dritte Welle des Kaffees erreicht Düren
Faruk Yildiz ließ sich während seines Studiums der Sprachwissenschaften in Portugal von der Welt des Kaffees inspirieren und entdeckte dort die Fülle an kreativen Kaffeesorten. Zurück in Deutschland, wo hochwertiger Kaffee nicht leicht zu finden ist, entschied er sich, als Röster der „3rd Wave of Coffee“ den nachhaltigen und bewussten Kaffeegenuss zu propagieren, ein Trend, der seit den 90er-Jahren zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Specialty Coffee: Die besten 5%
In der Dritten Welle des Kaffees liegt der Fokus auf Qualität statt Masse. Kaffee wird hier als luxuriöses Genussmittel betrachtet, das Genießer anspricht. Faruk Yildiz, der talentierte Inhaber und Chef-Röster von „Café & Rösterei Mundus“, betont die Wichtigkeit von Transparenz und Fairness in der gesamten Kaffee-Lieferkette. Die Vielfalt an Kaffeebohnen nimmt wieder zu, sodass Kaffeeliebhaber eine breite Palette von Geschmackserlebnissen erleben können. Seine Kaffeebohnen sind von herausragender Qualität und werden von der Specialty Coffee Association (SCA) als „Speciality Coffee“ eingestuft, was bedeutet, dass sie zu den besten 5% weltweit gehören. Die SCA vertritt Kaffeespezialisten aus über 100 Ländern und setzt sich für exzellente Standards in der Kaffeeindustrie ein.
Faruk Yildiz erwarb sein Expertenwissen durch die Teilnahme an einer Vielzahl von Kursen, einschließlich des Kurses des früheren Röstweltmeisters Rafal Mold, sowie durch eine erstklassige Ausbildung in einer renommierten Kaffeerösterei in Essen. Bereits von Anfang an verfolgte er die Vision, Kaffee nicht als gewöhnliches Massenprodukt anzubieten, sondern als ein bedeutendes kulturelles und kulinarisches Genusserlebnis zu präsentieren.
Im „Café & Rösterei Mundus“ von Faruk Yildiz verschmilzt exklusiver Kaffeegenuss mit gelebter Heimatverbundenheit. Neben dem breitgefächerten Angebot im Café können Kunden die erlesenen Produkte auch online auf www.cafemundus.com erwerben oder in verschiedenen Dürener Discountern erlangen. Besonders herausstechend ist die außergewöhnliche „Dürener Röstung“ mit Bohnen aus Peru, die ein schokoladig-süßes, vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.
Unter der Leitung von Chef-Röster Faruk Yildiz offenbart das „Café & Rösterei Mundus“ eine außergewöhnliche Kaffeewelt, die sich deutlich von herkömmlichem Kaffeegenuss abhebt. Inspiriert von der Dritten Welle des Kaffees, präsentiert sich das Angebot mit einer besonderen Note von Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichem Geschmack. Kaffeeliebhaber sollten die exklusive Adresse keinesfalls verpassen und die Gelegenheit nutzen, die Vielfalt an Kaffeesorten und das raffinierte Röstverfahren hautnah im „Café & Rösterei Mundus“ zu entdecken. Hier wird Kaffee zu einem sinnlichen Genusserlebnis für alle Sinne.
